本報訊 （記者袁傳璽）

    2026年伊始，京東旗下品質(zhì)餐飲品牌七鮮小廚全國拓展再提速。繼北京4個月開出30家門店、哈爾濱首店開業(yè)后，本月深圳、上海、廣州等多城首店集中亮相，實現(xiàn)“五城齊開”，這也標(biāo)志著七鮮小廚正邁向全國化布局新階段。

    （七鮮小廚上海、深圳、廣州等多城首店開業(yè)）

    恰逢臘八，七鮮小廚宣布于1月25日至1月27日推出“臘八納鮮福事事皆‘粥’全”主題買贈活動，活動期間每日10點、12點、17點三個時段，用戶前往京東App下單七鮮小廚任意餐品即可免費獲贈1份福粥和福米，五城3天共計發(fā)放6萬份，京東外賣訂單、線下門店自提或堂食均可獲贈，每人每天限領(lǐng)一份，送完即止。

    作為京東在餐飲領(lǐng)域的供應(yīng)鏈創(chuàng)新探索，七鮮小廚自2025年7月份推出以來，憑借“新鮮現(xiàn)炒不隔夜、大牌食材全公示、后廚24小時直播”三大核心賣點，直擊餐飲外賣行業(yè)長期存在的“幽靈外賣”“后廚不透明”等痛點，重新定義品質(zhì)餐飲。通過京東的超級供應(yīng)鏈支持，七鮮小廚實現(xiàn)了從原料采購到炒制配送的全程品控，不僅滿足了消費者在用餐選擇上“安全、健康、透明、好吃”的核心訴求，也為品質(zhì)餐飲商家的可持續(xù)增長提供了新范式。

    與此同時，七鮮小廚還搭建起一套行業(yè)領(lǐng)先的“5×2食品安全管理法則”，涵蓋從供應(yīng)鏈原料到成品送達(dá)全過程的系統(tǒng)化食品安全管理。即通過5大類，每類2項可視可感的食品安全舉措，包括公示食材供應(yīng)商和后廚環(huán)境、冷鏈加工運輸保障原料新鮮和多重檢驗保障菜品合格、堅持現(xiàn)炒和只調(diào)味不添加任何食品添加劑、人員三重手部防護(hù)和全方位環(huán)境消殺防護(hù)、甄選非轉(zhuǎn)基因大豆油和無抗認(rèn)證雞蛋等高品質(zhì)基礎(chǔ)食材，讓“更安全、更新鮮、更好吃”成為可被驗證的日常承諾，并贏得市場的廣泛認(rèn)可。

    隨著五城新店集中開業(yè)，七鮮小廚面向全國的經(jīng)營合伙人招募計劃正穩(wěn)步推進(jìn)，計劃在2026年年底實現(xiàn)國內(nèi)所有一二線城市的布局，推動透明、安心的品質(zhì)餐飲在全國多地的高效落地，把新鮮現(xiàn)炒、健康安全的好飯菜帶給更廣闊的市場和更多的消費者。

（編輯 何帆）