本報(bào)記者 李靜

    國內(nèi)D-阿洛酮糖（以下簡稱“阿洛酮糖”）產(chǎn)業(yè)近日迎來集中落地期，政策合規(guī)、產(chǎn)能擴(kuò)容、品牌應(yīng)用三大環(huán)節(jié)同步提速，新一代代糖賽道熱度持續(xù)走高。

    近日，保齡寶生物股份有限公司（以下簡稱“保齡寶”）在互動平臺透露，公司申報(bào)的阿洛酮糖新食品原料成功獲得國家衛(wèi)生健康委實(shí)質(zhì)等同性審查，阿洛酮糖產(chǎn)品已完成國內(nèi)新食品原料合規(guī)審查流程，獲準(zhǔn)在國內(nèi)市場銷售。與此同時，保齡寶年產(chǎn)2萬噸阿洛酮糖智能工廠擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目于近日竣工投產(chǎn)。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬對《證券日報(bào)》記者表示，在全民健康化消費(fèi)趨勢下，國內(nèi)代糖市場仍有巨大的需求增量和發(fā)展空間，規(guī)模化、合規(guī)化、高品質(zhì)的產(chǎn)能落地，是推動我國代糖產(chǎn)業(yè)從技術(shù)創(chuàng)新向市場普及全鏈條升級的核心支撐，也是行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵前提。

    頭部企業(yè)競速擴(kuò)產(chǎn)

    萬噸級產(chǎn)能集中落地

    阿洛酮糖國內(nèi)商業(yè)化落地，核心依托于政策端的持續(xù)突破與合規(guī)體系的完善。2025年7月2日，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)阿洛酮糖為新食品原料，明確酶轉(zhuǎn)化法、微生物發(fā)酵法兩大生產(chǎn)工藝，為其在國內(nèi)食品領(lǐng)域的合法應(yīng)用掃清制度障礙。

    隨著國內(nèi)市場解禁，阿洛酮糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“軍備競賽”階段。除保齡寶外，中糧生物科技股份有限公司（以下簡稱“中糧科技”）、山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司（以下簡稱“百龍創(chuàng)園”）、山東三元生物科技股份有限公司（以下簡稱“三元生物”）等頭部企業(yè)密集投建萬噸級項(xiàng)目，產(chǎn)能規(guī)?？焖倥噬?/p>

    中糧科技近日在接受調(diào)研者提問時稱，將阿洛酮糖定位為戰(zhàn)略性新興業(yè)務(wù)，已實(shí)現(xiàn)結(jié)晶阿洛酮糖規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)品覆蓋飲料、乳品、烘焙、糖果等多場景。成都基地二期項(xiàng)目投產(chǎn)后，總產(chǎn)能達(dá)27萬噸，同時規(guī)劃平?jīng)龉I(yè)園區(qū)1萬噸/年項(xiàng)目，持續(xù)鞏固產(chǎn)能優(yōu)勢。

    三元生物近日在接受調(diào)研者提問時表示，公司年產(chǎn)2萬噸阿洛酮糖項(xiàng)目建設(shè)已進(jìn)入最后沖刺階段，其中1萬噸產(chǎn)能已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)并持續(xù)貢獻(xiàn)經(jīng)營效益，剩余1萬噸產(chǎn)能已完成主體工程建設(shè)及設(shè)備安裝，正處于組織驗(yàn)收的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

    百龍創(chuàng)園稱國內(nèi)產(chǎn)能達(dá)1.5萬噸晶體，同步布局泰國大健康工廠，規(guī)劃近2萬噸產(chǎn)能發(fā)力全球市場。一眾企業(yè)同步布局海內(nèi)外市場，行業(yè)產(chǎn)能格局加速成型，充足的產(chǎn)能儲備也為下游市場擴(kuò)張筑牢供給基礎(chǔ)。

    朱丹蓬指出，阿洛酮糖憑借其在食用安全性、口感風(fēng)味、功能屬性上的多重優(yōu)勢，有望快速滲透到飲料、烘焙、糖果、乳品等主流食品賽道，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘧?yīng)用放量，進(jìn)而推動整個代糖產(chǎn)業(yè)朝著健康、良性、有序的方向發(fā)展。

    下游應(yīng)用全面爆發(fā)

    頭部品牌密集入局

    國內(nèi)健康消費(fèi)升級驅(qū)動下，無糖茶飲、低卡烘焙、健康乳品賽道持續(xù)高增，為阿洛酮糖提供廣闊應(yīng)用場景。2026年以來，下游品牌加速推出含阿洛酮糖產(chǎn)品，市場熱度快速攀升。

    茶飲領(lǐng)域，奈雪的茶成為標(biāo)桿。2026年“五一”期間，公司推出添加阿洛酮糖的低GI纖果茶系列，部分門店銷量環(huán)比暴增超700%，“瘦瘦小綠瓶”等產(chǎn)品銷量占比近20%。食品飲料巨頭集體入局，康師傅在新款能量型飲料中添加阿洛酮糖，統(tǒng)一推出低糖茶飲，蒙牛乳業(yè)、伊利集團(tuán)將其應(yīng)用于酸奶及功能性乳品；可口可樂中國裝瓶商正積極推進(jìn)阿洛酮糖產(chǎn)品研發(fā)。

    九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊在接受《證券日報(bào)》記者采訪時表示，隨著上游產(chǎn)能的持續(xù)釋放、下游品牌的全面布局，阿洛酮糖有望成為國內(nèi)代糖市場的核心主流品類，為整個食品飲料行業(yè)的健康化升級提供核心支撐。

    全球控糖趨勢與國內(nèi)健康需求共振，推動阿洛酮糖市場規(guī)模持續(xù)高增。國信證券數(shù)據(jù)顯示，全球阿洛酮糖市場規(guī)模從2019年的0.33億美元增至2023年的1.73億美元，年復(fù)合增長率33.26%；預(yù)計(jì)2030年全球市場規(guī)模將達(dá)5.45億美元，對應(yīng)需求約20萬噸。

    財(cái)通證券發(fā)布研報(bào)稱，新型代糖阿洛酮糖功效突出，目前在食飲領(lǐng)域的應(yīng)用方向主要集中在飲料領(lǐng)域，滲透率遠(yuǎn)低于海外發(fā)達(dá)國家，具備較大的滲透增長空間。行業(yè)龍頭手握成熟技術(shù)、規(guī)模化產(chǎn)能以及穩(wěn)定的客戶資源，在行業(yè)快速發(fā)展過程中，有望優(yōu)先受益于阿洛酮糖在國內(nèi)應(yīng)用推廣帶來的增量紅利，行業(yè)集中度也將逐步提升。

（編輯 喬川川）