當前，啤酒消費需求日益品質(zhì)化、健康化、個性化、場景化，啤酒早已超越單一飲品屬性，成為消費者表達多元風味偏好與生活態(tài)度的載體。立足百年釀造底蘊與市場需求迭代，青島啤酒精準洞察消費趨勢，以經(jīng)典系列煥新與輕干系列上新，點亮消費新風尚，豐富消費新選擇。

    4月21日，“傳承百年創(chuàng)新不已——青島啤酒經(jīng)典系列煥新及輕干系列新產(chǎn)品”發(fā)布。各界專家代表、合作伙伴、消費者代表一同見證青島啤酒“經(jīng)典系列”煥耀升級、“輕干系列”重磅首發(fā)，青島啤酒“新”意盎然地為消費者提供多元質(zhì)感新體驗。

    承百年經(jīng)典煥躍級新生

    一啟醇麥溢酒香

    “經(jīng)典”，是永恒的時尚。青島啤酒經(jīng)典產(chǎn)品作為暢銷120余年、遠銷全球120國的主流產(chǎn)品，承載著幾代人的味蕾記憶和全球消費者的品質(zhì)認同。

    “質(zhì)”經(jīng)典，“煥”新生。此次“煥耀新生”的青島啤酒經(jīng)典1903，承襲百年工藝，在堅守經(jīng)典產(chǎn)品核心特色的基礎上，實現(xiàn)原料、工藝、包裝全方位煥新升級。以全麥臻釀、馥郁花香與東方平衡美學的藝術(shù)表達，樹立了中式拉格啤酒的品質(zhì)新高度。

    青島啤酒經(jīng)典1903甄選全球高品質(zhì)大麥，經(jīng)多款特色大麥黃金配比，搭配青島啤酒自營麥芽廠的獨特制麥工藝，以100%全麥臻釀，與多款歐洲特色酒花分層、協(xié)調(diào)地精妙融合，恪守百年“兩段法低溫慢釀”工藝，依托青島啤酒領先的鎖鮮技術(shù)，實現(xiàn)了麥香濃郁、低苦平衡，口感醇厚順滑、層次豐富協(xié)調(diào)，殺口有力、回甘悠長的上乘風味。包裝由知名設計師主導，將“1903”的“品牌創(chuàng)始紀年標識”以國際表達與東方美學兼具的視覺設計，為煥新升級產(chǎn)品融入時代特色。新包裝采用“拉環(huán)即飲”設計，開蓋輕松便捷，飲用衛(wèi)生安全，出行攜帶無虞，隨時隨地暢享，帶來更便捷、更隨心的飲用體驗。

    “0糖”又“輕卡”輕干系列新品首發(fā)

    點亮健康“輕飲”新風尚

    計算卡路里、掂量糖分、研究酒精度、翻看配料表重塑日常消費的決策標尺……消費者對低糖、輕卡飲品需求日益增長。青島啤酒突破技術(shù)壁壘，推出輕干系列新品，從糖分到熱量，從風味到包裝，為消費者在“自律”和“暢飲”間找到平衡點——痛快舉杯，輕松無負擔。

    “輕干”的“0糖”不是添加代糖偷換概念，而是用科研成果從釀造源頭把糖分“請”出了酒體。

    首先是“大胃王”酵母發(fā)力，讓糖分輕松歸0。四獲國家科技進步獎的科研團隊選育出“胃口驚人”的神秘酵母，讓酵母菌株既能高效吃糖，又能保持獨特風味。光有“大胃王”酵母還不夠，得讓它面前的食物——麥芽足夠軟爛才行，青島“輕干”采用了獨特的調(diào)控技術(shù)，提前把淀粉組織從大化小，成為酵母最愛的“小家伙”，酵母只管敞開吃。

    糖化徹底，加上酵母高效，最終的結(jié)果是麥汁里的可發(fā)酵糖被“吃干抹凈”。國家標準規(guī)定，每100毫升含糖量不超過0.5克即可標注“無糖”。青島“輕干”遠低于國標無糖標準，熱量僅每百毫升29千卡，約為同等重量蘋果的56%，真正實現(xiàn)零糖輕卡。

    更深的功夫還花在“留香”上。青島“輕干”的獨到之處在于：把風味交給酒花和麥芽本身，將自然清透的花果香風味鎖入酒魂深處，入口果香先行，麥香墊后，破解了“零糖與風味不可兼得”的行業(yè)痛點，實現(xiàn)了“降糖不降風味”的愉悅口感平衡。

    “輕干”的包裝主色迪恩斯藍，輕盈質(zhì)感。瓶型設計流暢曲線，握在手里弧度自然貼合掌心，兼顧了美學與握感。標簽上英文“light”與中文書法體的“輕”字呼應，已然不僅僅是一瓶簡單的飲品，而是成為一種健康社交新潮流。

    同步上新的青島啤酒超干，以發(fā)酵度更高、零糖零脂的進階，與青島啤酒輕干形成“0糖”組合，帶來麥香輕盈、清爽利落的產(chǎn)品體驗。

    至此，青島啤酒輕干、超干構(gòu)成的零糖干啤與白啤0.0%、皮爾森0.0%為主的“無醇”組合，構(gòu)建輕卡、低糖、輕負擔產(chǎn)品矩陣，覆蓋健身、社交、日常小酌等多元場景，成為消費者悅己、健康生活的“好伙伴”。

    傳承百年創(chuàng)新不已

    青啤助力美好生活“新”意盎然

    “青島啤酒的可貴之處，在于始終堅守百年品牌底蘊與品質(zhì)匠心這一核心基因，不盲目跟風、不丟棄根本，同時主動順應消費升級趨勢，在酒體品質(zhì)、包裝美學、品牌表達上實現(xiàn)全面迭代升級。”在發(fā)布會“傳承百年，創(chuàng)新不已”圓桌論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇表示。

    在世界啤酒風格版圖中，拉格啤酒是大眾消費的主流品類。在消費者的選擇中，在青島啤酒的產(chǎn)品矩陣里，既有德式拉格的扎實厚重系列產(chǎn)品，也有傳承百年兼具東方釀造藝術(shù)平衡表達的中式拉格產(chǎn)品代表作。

    青島啤酒股份有限公司副總裁兼營銷總裁李輝表示：“在供需邏輯持續(xù)迭代、跨界需求不斷迸發(fā)的當下，青島啤酒將堅持以新提質(zhì)，不斷深化‘有質(zhì)、有益、有趣’的品牌表達，以品質(zhì)深耕與敏捷創(chuàng)新，精準回應消費者重品質(zhì)、追新潮、向深層、求快捷的需求變化。”

    從百年經(jīng)典系列的匠心煥新，到輕干系列的突破上新，青島啤酒以傳承為根基、以創(chuàng)新為引擎，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品供給，既守護經(jīng)典傳承，又引領消費潮流，用一杯杯好啤酒，為美好生活注入新意與質(zhì)感。

    （CIS）