本報訊 (記者賀王娟)近日,中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司(以下簡稱“全聚德”)旗下四川飯店再添新店,“四川飯店北辰國會店”在國家會議中心大酒店一層全新啟幕。
據(jù)悉,近年來,在全聚德的加持下,四川飯店加速連鎖化布局,北辰國會店的開業(yè),進(jìn)一步完善了該品牌在北京的門店矩陣,讓這份川味情懷走進(jìn)更多消費(fèi)場景。
菜品方面,四川飯店北辰國會店延續(xù)四川飯店“一菜一格、百菜百味”的品牌理念,65%的經(jīng)典菜品堅守傳統(tǒng)風(fēng)味,“魚香蝦球”“山城毛血旺”“四川樟茶鴨”“麻婆豆腐”等招牌菜,由四川飯店主廚團(tuán)隊匠心烹制,核心調(diào)味原料從四川空運(yùn)直達(dá),還原川菜本味;35%的創(chuàng)新菜品亮點(diǎn)十足,“龍井灌湯獅子頭”以墨魚膠包裹咸鴨蛋黃與皮凍,搭配龍井茶碎,鮮香不膩;“酒香松茸脆腸頭”融合酒香與菌鮮,為老味道注入新活力。同時,店內(nèi)設(shè)置約40%不辣菜品,如“九年百合焗櫻花蝦”“國宴雞豆花”,兼顧全年齡段食客,實(shí)現(xiàn)“全家共享川味宴”的多種需求。
在用餐環(huán)境上,新店將現(xiàn)代簡約風(fēng)格與川菜文化元素巧妙融合,柔和燈光搭配雅致裝飾,營造出舒適愜意的氛圍,讓食客在品味美食的同時,感受到川味文化的獨(dú)特魅力。
(編輯 何帆)
首先,一些地方在出臺與消費(fèi)品以舊換新相關(guān)的……[詳情]
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