本報訊 （記者何文英）12月11日，鹽津鋪子食品股份有限公司（以下簡稱“鹽津鋪子”）舉辦“大魔王戰(zhàn)略發(fā)布會暨渠道經(jīng)銷商大會”。大會以“百億征程 魔王領(lǐng)航”為主題，匯聚了戰(zhàn)略伙伴、行業(yè)權(quán)威、投資人及全球經(jīng)銷商，共同探討行業(yè)穿越周期、持續(xù)增長的戰(zhàn)略路徑。

    錨定三大賽道邁向世界級品牌

    鹽津鋪子董事長張學武分享了公司面向未來的核心戰(zhàn)略思考，明確將聚焦“中國風味零食”“健康高蛋白零食”與“健康甜味零食”三大黃金賽道，矢志為中國貢獻一個世界級的休閑零食品牌。

    張學武表示，公司的未來建立在三大戰(zhàn)略板塊之上：以魔芋零食、豆制品零食為代表的中國風味零食；以蛋品與優(yōu)質(zhì)蛋白零食開拓健康市場；以果干、烘焙果凍等產(chǎn)品完善健康甜味序列。

    張學武強調(diào)，所有的戰(zhàn)略都源于“做好產(chǎn)品”這一根本使命。為此，鹽津鋪子長期聚焦于構(gòu)建四大核心能力。

    在產(chǎn)業(yè)鏈上游，公司依托控股股東，深入印尼魔芋、東南亞芒果干等全球優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地，通過自建與合作保障源頭安全與穩(wěn)定，踐行“慢即是快”的長期主義。打造智能制造標桿，公司大力建設(shè)行業(yè)領(lǐng)先的超級工廠，實現(xiàn)從原料到生產(chǎn)的全程數(shù)字化與智能化，旨在讓中國零食的生產(chǎn)標準比肩國際巨頭。堅持創(chuàng)新驅(qū)動，公司持續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先的研發(fā)投入，通過風味、工藝的極致創(chuàng)新，將傳統(tǒng)食材轉(zhuǎn)化為爆款產(chǎn)品，這是贏得渠道與消費者信任的關(guān)鍵。成功打造品牌，公司已用實踐證明了品牌打造能力，從“31度鮮”到“大魔王”、“蛋皇”，鹽津鋪子團隊能夠高效地將好產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為具有強大心智地位的品牌。

    重構(gòu)渠道價值

    面對渠道巨變，鹽津鋪子常務(wù)副總經(jīng)理蘭波在大會上系統(tǒng)闡述了“重回商超”的核心渠道戰(zhàn)略，旨在從供應(yīng)商升級為商超的“增長伙伴”。

    蘭波表示，以“胖東來調(diào)改”為代表的零售變革正驅(qū)動商超價值回歸。鹽津鋪子堅信商超在消費體驗、信任背書與規(guī)?；矫婢哂胁豢商娲膬r值。為此，公司規(guī)劃了四大支撐舉措：

    大單品穩(wěn)盤：以月銷過億元的“大魔王麻醬素毛肚”等產(chǎn)品保障渠道流量與周轉(zhuǎn)效率；創(chuàng)新品增值：通過品牌聯(lián)名、IP跨界等方式，為渠道創(chuàng)造差異化與情緒溢價；定制品協(xié)同：為山姆等特定系統(tǒng)開發(fā)專屬產(chǎn)品，實現(xiàn)深度綁定；強推廣賦能：加大“廠商周”等終端推廣投入，直接拉動銷售。

    深化戰(zhàn)略合作搭建共同體

    大會現(xiàn)場，多項關(guān)鍵合作得到集中展示與深化。北京六必居食品有限公司總經(jīng)理俞江富表示，雙方確認將持續(xù)深化十年戰(zhàn)略合作，六必居的優(yōu)質(zhì)芝麻醬等原料將為大魔王產(chǎn)品風味提供核心保障。同時，鹽津鋪子與農(nóng)心的聯(lián)名新品、全新“辛辣豆腐”產(chǎn)品正式發(fā)布，展現(xiàn)了公司強大的產(chǎn)品創(chuàng)新與跨界整合能力。

    這些動作的背后，是鹽津鋪子持續(xù)加碼的研發(fā)與供應(yīng)鏈基石。

    公司宣布將持續(xù)投入研發(fā)費用，擁有超過200人的研發(fā)團隊及全球研發(fā)中心。控股股東已在印尼建設(shè)第三個魔芋精粉工廠，從源頭掌控核心原料，確保產(chǎn)品的“超級質(zhì)價比”。

    鹽津鋪子明確以樂事、億滋等國際巨頭為對標，堅信全球品牌的強大勢能。旗下“大魔王”品牌自誕生即定位全球化，產(chǎn)品已銷往25個國家和地區(qū)，與泰國7-11、新加坡思家客、美國99大華超市等主流渠道合作，踐行全球本土化運營。

    面向國內(nèi)市場，鹽津鋪子提出與經(jīng)銷商共建“命運共同體”，通過品牌、產(chǎn)品、政策、服務(wù)四大維度進行賦能，并呼吁經(jīng)銷商伙伴提升選品、終端運營與成本管控三大能力，共同進化成為區(qū)域市場綜合服務(wù)商。

    “大魔王”自2023年10月創(chuàng)立以來，短短兩年內(nèi)實現(xiàn)了跨越式增長：2024年，大魔王系列含稅銷售額突破10億元，成為公司首個10億元級別的大單品。其中，大魔王麻醬素毛肚上市僅16個月便實現(xiàn)單月銷售額破1億元（含稅），創(chuàng)下行業(yè)紀錄。

    2025年上半年，大魔王所在的休閑魔芋制品實現(xiàn)營收7.91億元，同比激增155.10%，占公司總營收高達26.90%，是公司增長最快、貢獻最大的核心品類。截至2025年第三季度，該品類繼續(xù)保持高速放量。

    此次發(fā)布會不僅是大魔王的慶功，更是鹽津鋪子作為“中國消費創(chuàng)新樣本”的一次系統(tǒng)宣言。中國消費市場將屬于那些尊重工業(yè)規(guī)律、深耕全球供應(yīng)鏈、并能以獨特價值打動世界的“長期主義者”。大魔王的故事，正是這個宏大敘事開啟的篇章。

（編輯 何帆）