本報(bào)記者 李勇

    當(dāng)指尖劃過(guò)電子導(dǎo)視屏，心儀的品牌信息一目了然；導(dǎo)購(gòu)機(jī)器人熱情上前，精準(zhǔn)推送專屬折扣。這些曾在科幻電影里出現(xiàn)的場(chǎng)景，如今已成為眾多現(xiàn)代商場(chǎng)的日常。很難想象，十多年前，這些商場(chǎng)還是另一番景象：收銀臺(tái)前排滿長(zhǎng)隊(duì)，消費(fèi)者為找一家店鋪在樓層間反復(fù)地詢問(wèn)和穿梭。

    《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十五個(gè)五年規(guī)劃的建議》明確提出，堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需這個(gè)戰(zhàn)略基點(diǎn)，堅(jiān)持惠民生和促消費(fèi)、投資于物和投資于人緊密結(jié)合，以新需求引領(lǐng)新供給，以新供給創(chuàng)造新需求，促進(jìn)消費(fèi)和投資、供給和需求良性互動(dòng)，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)大循環(huán)內(nèi)生動(dòng)力和可靠性。

    在大力提振消費(fèi)的背景下，商場(chǎng)作為現(xiàn)代商業(yè)重要的物理載體，進(jìn)一步迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。從傳統(tǒng)百貨到綜合購(gòu)物中心，從單純的商品提供者，到消費(fèi)者生活方式的深度參與者，持續(xù)上演的商場(chǎng)“變形記”，正不斷打破業(yè)態(tài)邊界，重塑價(jià)值躍遷途徑。

    消費(fèi)“新體驗(yàn)”

    彩色氣球在“小丑”靈巧的手中變幻成不同動(dòng)物造型，成為孩子們眼中最神奇的魔術(shù)；自有品牌店里，匯聚全球的特色食材，吸引著顧客的目光。這是《證券日?qǐng)?bào)》記者日前在遼寧大連的新瑪特旅順店見(jiàn)到的場(chǎng)景。這家有著二十余年歷史的老店于今年下半年煥新重啟，帶來(lái)的不僅是硬件上的更新，更是經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)體驗(yàn)的全面升級(jí)。通過(guò)增設(shè)親子互動(dòng)區(qū)和休閑社交空間，新瑪特旅順店讓普通購(gòu)物已升級(jí)為全家共享的歡樂(lè)休閑之旅。

    商場(chǎng)不斷推進(jìn)調(diào)改升級(jí)的背后，是行業(yè)發(fā)生的深刻變化。數(shù)據(jù)顯示，2024年，國(guó)潮經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)11.7%；“谷子經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)40.63%。相關(guān)數(shù)據(jù)反映出消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、體驗(yàn)型消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。

    “做零售不能一成不變，更不能以不變應(yīng)萬(wàn)變。”上世紀(jì)八十年代末就進(jìn)入零售行業(yè)的馬女士，親歷了從國(guó)營(yíng)商場(chǎng)到現(xiàn)代大型購(gòu)物中心的行業(yè)變遷。在她看來(lái)，市場(chǎng)與消費(fèi)習(xí)慣早已天翻地覆，固守舊觀念、老方法根本無(wú)法適應(yīng)新需求，唯有與時(shí)俱進(jìn)、緊跟市場(chǎng)，才能立足。

    在一家有著幾十年歷史的老商場(chǎng)擔(dān)任經(jīng)理助理的90后趙女士對(duì)行業(yè)變遷有著自己的理解。“商場(chǎng)已從過(guò)去的以‘貨’為中心轉(zhuǎn)向了現(xiàn)在以‘人’為中心，這就要求我們必須緊緊地抓住顧客需求。”趙女士向《證券日?qǐng)?bào)》記者坦言，“現(xiàn)在的商場(chǎng)，除了要為消費(fèi)者打造沉浸式的購(gòu)物體驗(yàn)，還要讓其在購(gòu)物過(guò)程中獲得情感上的共鳴和愉悅，體現(xiàn)情緒價(jià)值。”

    從“賣商品”到“賣服務(wù)”，從以貨為中心，到以人為中心，面對(duì)消費(fèi)模式和結(jié)構(gòu)的不斷變化，調(diào)改升級(jí)成為零售行業(yè)突破競(jìng)爭(zhēng)格局、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。商場(chǎng)正加速蛻變?yōu)榧M(fèi)、社交、娛樂(lè)等于一體的智慧生活新樞紐。

    搭建“新舞臺(tái)”

    商場(chǎng)是承載商業(yè)活動(dòng)的重要線下空間，如何時(shí)刻保持新鮮感，持續(xù)地吸引顧客到店？現(xiàn)代商場(chǎng)在“新”字上下足了功夫。

    步入中興—沈陽(yáng)商業(yè)大廈（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中興商業(yè)”）七樓的恐龍博物館，栩栩如生的仿真恐龍，鐫刻時(shí)光烙印的遠(yuǎn)古化石，仿佛置身于神秘的侏羅紀(jì)時(shí)代。在博物館外的“時(shí)光膠囊”恐龍衍生品“谷子店”中，中興商業(yè)自有IP的恐龍“谷子”，造型獨(dú)特的恐龍文創(chuàng)雪糕引得顧客紛紛駐足打卡。今年年初開(kāi)業(yè)的恐龍博物館，是中興商業(yè)打破傳統(tǒng)百貨與博物館邊界，創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)的一次有益嘗試。

    與中興商業(yè)“百貨+博物館”的創(chuàng)新不同，在沈陽(yáng)中街步行街西端的盛京百貨大家庭，正上演著現(xiàn)代百貨和“工業(yè)文化”的激情碰撞。在商場(chǎng)負(fù)一層的工業(yè)文化主題街區(qū)，傳統(tǒng)二八自行車、老式電子管電視機(jī)、冒著汽的蒸汽機(jī)車、富有時(shí)代感的幸福照相館和工人大食堂，讓人仿佛開(kāi)啟了一場(chǎng)穿越時(shí)空的旅行。

    “爺爺上世紀(jì)六十年代隨車間支援三線舉家遷往寧夏，這次來(lái)沈陽(yáng)旅游，竟在商場(chǎng)里見(jiàn)到了爺爺當(dāng)年工作過(guò)的工廠場(chǎng)景。”在中捷友誼廠的門(mén)牌前，一位來(lái)自寧夏的女游客難掩激動(dòng)。盛京百貨大家庭不僅把商場(chǎng)打造成了承載城市記憶的“文化容器”，更讓其成為游客領(lǐng)略沈陽(yáng)特色工業(yè)文化的熱門(mén)打卡地。

    除了人文景觀，不少商場(chǎng)還將自然景觀搬進(jìn)賣場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)百貨與自然休閑的融合。沈陽(yáng)中街恒隆廣場(chǎng)的空中花園，讓人們?cè)诜比A商圈中尋得一份清新寧?kù)o；沈陽(yáng)渾河北岸K11商場(chǎng)更在高空打造了集雕塑藝術(shù)與自然景觀于一體的空中公園，為顧客營(yíng)造出休閑放松的微度假場(chǎng)景。

    從最初引入餐飲、影院等異業(yè)形態(tài)，到如今的博物館、卡牌周邊店等更多創(chuàng)新業(yè)態(tài)，從單一購(gòu)物空間到集演藝、展覽、文化、動(dòng)漫于一體的多元體驗(yàn)場(chǎng)景，商場(chǎng)正不斷通過(guò)“百貨+”的多業(yè)態(tài)復(fù)合與創(chuàng)新持續(xù)提升聚客能力。這些對(duì)消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式、新場(chǎng)景的探索，既為消費(fèi)者帶來(lái)了驚喜，也為商場(chǎng)注入了持久的發(fā)展動(dòng)力。

    發(fā)展“新引擎”

    數(shù)字技術(shù)、AI、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷應(yīng)用，如同為現(xiàn)代商場(chǎng)裝上“新引擎”，在提升運(yùn)營(yíng)能力的同時(shí)，更開(kāi)辟出無(wú)限發(fā)展空間。

    在廣州市新大新國(guó)風(fēng)店，不同樓層融合不同朝代文化的特有元素。從盛唐詩(shī)畫(huà)、雅宋霓裳、元代蒙古包、大明傳世瓷器，到清朝皇家園林，實(shí)現(xiàn)了一層一朝一景。該店依托5G網(wǎng)絡(luò)、裸眼3D、實(shí)時(shí)互動(dòng)等技術(shù)，從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)多維度打造沉浸式場(chǎng)景的同時(shí)，還在主要出入口部署智能感知設(shè)備全覆蓋，讓管理運(yùn)營(yíng)更高效、更智慧。

    上海市百聯(lián)西郊購(gòu)物中心則通過(guò)“AI精準(zhǔn)客流分析系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)了從“經(jīng)驗(yàn)依賴”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的轉(zhuǎn)變；大商集團(tuán)近年來(lái)也在推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)向數(shù)智融合方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。立足業(yè)務(wù)場(chǎng)景，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)與業(yè)務(wù)、運(yùn)營(yíng)、管理深度融合，讓商場(chǎng)數(shù)據(jù)流加速傳遞，價(jià)值進(jìn)一步被挖掘。

    打開(kāi)中興商業(yè)“中興大廈+”小程序，豐富的商品與服務(wù)展示讓消費(fèi)者未入商場(chǎng)便能構(gòu)建清晰認(rèn)知；通過(guò)“大商天狗”小程序，用戶足不出戶就能24小時(shí)“云逛”全國(guó)八十余家連鎖商場(chǎng)。這些線上平臺(tái)不僅為消費(fèi)者提供了便利，更通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷將模糊的購(gòu)買意向轉(zhuǎn)化為實(shí)際消費(fèi)，徹底改變了傳統(tǒng)商場(chǎng)“等客上門(mén)”的被動(dòng)模式。

    從AR虛擬試衣鏡到智慧停車引導(dǎo)，從天花板上的客流分析儀到自助結(jié)算的無(wú)感支付，科技正不斷重新定義“逛商場(chǎng)”的內(nèi)涵，推動(dòng)一場(chǎng)深刻的“新零售”變革。“新零售的‘新’一方面就體現(xiàn)在大數(shù)據(jù)和及時(shí)物流上。”薩摩耶云科技集團(tuán)研究員鄭揚(yáng)洋對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“新零售時(shí)代的商家，需要通過(guò)數(shù)字化、智能化技術(shù)了解‘顧客是誰(shuí)、什么時(shí)候想買、顧客想買什么、需要什么’，再把貨和服務(wù)放到離他最近的地方。”

    隨著線上線下的技術(shù)協(xié)同、信息共享與內(nèi)容融合，傳統(tǒng)商場(chǎng)“千店一面”的模式已成為歷史。這既是行業(yè)轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，更是高質(zhì)量發(fā)展的機(jī)遇。談及持續(xù)演進(jìn)的商場(chǎng)“變形記”，趙女士表示：“核心就是一個(gè)‘變’字——以顧客為中心，應(yīng)時(shí)代之動(dòng)而動(dòng)，應(yīng)消費(fèi)之變而變。只有主動(dòng)求變，才能在行業(yè)轉(zhuǎn)型大潮中贏得生機(jī)與空間。”