本報(bào)訊 （記者矯月）近日，納斯達(dá)克上市公司頂峰智品（Pinnacle Food Group Limited，NASDAQ：PFAI），宣布其精密發(fā)酵研發(fā)管線達(dá)成了一項(xiàng)重大的技術(shù)里程碑，重組人源乳鐵蛋白專利工藝取得重大突破，所采用的無(wú)甲醇發(fā)酵專利技術(shù)成本優(yōu)勢(shì)明顯，該項(xiàng)技術(shù)突破在公司位于中國(guó)香港的實(shí)驗(yàn)室完成。

    PFAI是一家致力于生物工程前沿領(lǐng)域的科技驅(qū)動(dòng)型上市公司。公司研究團(tuán)隊(duì)利用一項(xiàng)獲得專利的無(wú)甲醇畢赤酵母發(fā)酵方法，成功培育出第一代用于生產(chǎn)重組人乳鐵蛋白（rhLF）的重組酵母菌株。根據(jù)公司與Bioboost的研究合作協(xié)議，公司擁有該項(xiàng)專利技術(shù)的獨(dú)家使用權(quán)。

    傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝依賴甲醇，這是一種極易燃且有毒的溶劑，往往要求企業(yè)斥巨資建設(shè)受嚴(yán)格監(jiān)管的防爆生產(chǎn)設(shè)施。通過(guò)徹底消除對(duì)甲醇的依賴，這項(xiàng)先進(jìn)的技術(shù)平臺(tái)從根本上排除了嚴(yán)重的火災(zāi)隱患，并大幅削減了資本支出和日常運(yùn)營(yíng)成本。此外，它能確保實(shí)現(xiàn)零有毒溶劑殘留，這對(duì)于具有極高安全要求的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品和醫(yī)藥應(yīng)用而言是一項(xiàng)決定性的優(yōu)勢(shì)。rhLF菌株目前仍在穩(wěn)步推進(jìn)中，其底層無(wú)甲醇發(fā)酵技術(shù)平臺(tái)此前也已在其他目標(biāo)蛋白上成功完成了中試規(guī)模的驗(yàn)證，證明了其具備進(jìn)行商業(yè)化量產(chǎn)的強(qiáng)大成熟度。

    人源乳鐵蛋白是一種高附加值功能性蛋白，被嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域的制造商所廣泛采購(gòu)和應(yīng)用。這是一種通過(guò)生物工程技術(shù)制備的結(jié)合鐵的糖蛋白，其結(jié)構(gòu)與天然母乳蛋白高度一致。

    頂峰智品首席執(zhí)行官尤九龍表示：“這一技術(shù)突破是我們生物工程戰(zhàn)略向前邁出的關(guān)鍵一步，它驗(yàn)證了我們的技術(shù)實(shí)力，并加速了我們成為首屈一指的B2B生物原料制造商和供應(yīng)商，向行業(yè)合作伙伴持續(xù)供應(yīng)高附加值生物原料的進(jìn)程。”

（編輯 郭之宸）